酒店與旅遊管理學院大師系列講座--米芝蓮廚師陳國強

3月3日上午,榮獲米芝蓮廚師,中餐烹飪世界錦標賽金獎及世界冠軍,現任香港無線電視大廚教室節目主持陳國強受澳門科技大學邀請,來校示範交流淮揚菜烹飪技巧“大煮乾絲”及“蔥燒蝦籽海參”為澳門科技大學酒店與旅遊管理學院學生帶來了一個難忘又充滿驚喜的體驗。

整場講座中,陳大廚熱情的為學生們講解了中國淮揚菜的特點,通過認真仔細的示範並邀請兩名同學上臺互動學習,讓學生們深深感受到了米芝蓮大廚的專業技能以及烹飪理念。

此外,陳大廚也表示“通過今天這個活動讓我看到了我們的同學有很高的烹飪天賦,希望同學們在烹飪生涯中越來越好。”本次活動由澳門基金會贊助。

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