为适应中药教学，中医药学院在政府和学校的支持之下建设有中药园。经过近一年的发展，中药园已然成为了校园的一道靓丽风景，中药园主园发展有药用植物60余种，其中引种成功50余种，通过播种成功11种。中药园的建设过程中最重要的环节是药用植物的引种、栽培，而一个科学、规范的中药园需要对其中的药用植物进行跟踪观察，收集重点品种生长发育的物候数据。
中药专业本科生，在课堂上饱学中药相关知识技能，课余时间在中药园更能亲近大自然，了解药用植物，从而热爱中药专业。中药兴趣小组在学院领导的关心之下，广泛地吸收中医药各年级本科生，在学院的安排下开展各项中药相关学习与实践。在中药园的建设上，中药兴趣小组亦发挥着不可替代的作用。在实验室的安排下，小组成员开展药用植物的栽培、养护、收获等相关活动，从而学习中药材的整个生产过程；开展药用植物的物候观察，从而学习严谨的科研思维。2014年10月~12月期间，中药兴趣小组成员播种2次、移栽1次，共成功引种11种药用植物。根据计划，明年1月~6月期间，中药兴趣小组成员将进行3~4次播种，至2015年9月预期播种药用植物50种，移栽澳门本土药用植物20种。
澳门的冬天没有北方的严寒，温暖的阳光下，澳门科技大学中药园中活跃着这样的一群大学生，他们的鞋上可能沾满的泥泞，但是他们脸上总是挂着微笑，在药材从土中出来的那一刻，过路人看到的仅仅是一株植物，但他们已经深深地明白，这些就是中药，是中国人自古以来救死扶伤的仙草。（图/文 程春松）
药用植物的栽培种植（拍照人：程春松）
药用植物的常规管理（拍照人：程春松）
药用植物的观察学习（拍照人：程春松）
中药兴趣小组合影（拍照人：程春松）