澳门中药国际标准中心成立于2011年，为国际标准化组/中医药技术委员会/原药材与传统炮制质量安全工作组（ISO/TC 249/WG1）秘书处和主席单位，也是国家中医药管理局指定的WG1中方依托单位。
中心由中国工程院院士、中药质量研究国家重点实验室(澳门科技大学)主任刘良讲座教授和澳门科技大学中医药学院院长周华教授牵头的技术团队组成，主要开展与中药相关的标准化工作，包括创新性中药质量控制技术、方法、标准研究，岭南道地中药材标准的研究和制定，以及中药ISO国际标准的制定。
截止2021年7月，中心团队已主导制定并发布6项中药ISO国际标准，参与5项，在研8项，实现澳门中药国际标准零的突破，成功打造中药国际标准“澳门制造”新的城市名片，体现澳门在中药国际标准化领域的主导权和话语权。中心团队为此荣获“2020年澳门科技进步奖”二等奖。
中心还与德国、加拿大、荷兰、上海、云南、四川、广东、湖南、河北、吉林、辽宁等国内外多家机构签订中药国际标准合作项目。标准的研制加强了中心与中外学者的交流，推动了海外学者对中国中药研究水准和能力的认识与了解，促进了多方的合作共赢。