旅館及餐飲業

課程名稱

備註

更新日期

咖啡專業文憑課程

  咖啡調配師證書課程(初階) (新課程日期)

  咖啡調配師證書課程(進階)  (新課程日期)

  咖啡調配師證書課程(高階)  

  3D咖啡拉花+Espresso技巧工作坊

  虹吸式咖啡創業專修班(初階)

  意式咖啡機的維修與保養(初階)

  虹吸式咖啡製作與品鑒

  職場減壓日式手沖咖啡班 

  咖啡師導師課程

  咖啡豆烘培技術課程(初階)  (新課程日期)

  咖啡豆烘培技術課程(中階)  (新課程日期)

  歐洲精品咖啡協會-咖啡師認證課程(中級)

招生中

2018-12-06

基礎糖膏裝飾課程
-- 2018-10-03
基礎專業麵包課程
-- 2018-10-03
基礎專業烘焙課程
-- 2018-10-23
果醬製作和烹調藝術 
-- 2018-10-16
慢煮細嚐烹調技巧課程-中式美饌
-- 2018-10-11
慢煮細嚐烹調技巧課程-亞洲佳餚
-- 2018-09-19
慢煮細嚐烹調技巧課程-西式美味
-- 2018-11-06
養生食療工作坊
-- 2018-11-15
印度風味菜工作坊
-- 2018-09-26
耶路撒冷風味菜餚 (新課程日期) 招生中 2018-12-05
食品衞生經理證書課程
-- 2018-11-15
餐飲業食物安全督導證書課程
-- 2018-07-23
酒店餐飲卓越管理 - 專業大廚形象2.0
-- 2018-06-13
酒店餐飲卓越管理-溝通的藝術 -- 2018-01-29
日本酒初級課程

--

2017-12-07

南天鮑王歐錦和大師技藝傳授班

--

2018-05-07

加勒比海菜 

--

2018-08-15

格魯吉亞葡萄酒證書課程 I  

--

2018-11-13

澳葡菜課程

--

2018-10-16

中式料理烹調《黄飛鴻宴 - 意境菜》

--

2017-06-02

馬來西亞-拉茶(Teh Tarik) 技巧與品嚐

--

2017-06-29

自釀手工啤酒專業課程

--

2017-06-02

低溫慢煮技術(Sous-vide)製作原理

--

2017-08-15

WSET® 第一級葡萄酒證書 (新課程日期)

招生中

2018-11-13

WSET® 第二級葡萄酒與烈酒證書 (新課程日期)

招生中

2018-11-13

WSET® 第三級葡萄酒證書課程
-- 2018-11-06
社交葡萄酒初級課程 

--

2018-06-23

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   星期一至五 (9:00 - 20:00)
   星期六 (9:00 - 13:00)
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