活化利用咖啡渣 孵化更多文创产品
——专访青创大赛季军

由澳门科技大学校友会联合总会主办的「2021大湾区（澳门）青年创新创业大赛」总决赛于2021年5月6日在澳科大举行。是次大赛于今年2月正式启动，结合澳门文化创意产业发展优势，以文化创意创新创业为比赛主题，广泛征集澳门青年、高校学生的优秀创业项目。历时三个多月，经过专业评委的层层挑选，12个优秀项目的参赛代表分别在决赛的路演环节对自己的项目进行讲解。「Reffeecle——咖啡渣文创活化」项目致力于缓解澳门地区由于咖啡渣堆积而产生的环境问题，在本次大赛中夺得季军。

广州青年创业学院张育瑜院长（左一）为「Reffeecle——咖啡渣文创活化」团队颁奖

季军项目团队成员合影

季军项目团队成员黄子杰提到团队的组成时说：「我们之所以能聚在一起，是因为共同加入了一个社团，创行汇集了很多同样喜欢去做社会创新项目的学生」。在澳科大创行团队的项目里，他们选择了咖啡渣回收利用这个项目，认为这不仅开发的是一个商业价值，同时也是一件对环境有保护的作用的事情，值得坚持。项目团队成员们表示，非常感谢大赛主办方澳科大校友会联合总会，他们不仅在大赛中感受到了大湾区浓厚的创业热情，也十分感谢大赛扩大了他们项目的知名度，以及让更多的人了解到咖啡渣的危害。更要感谢评委们在大赛提问环节，对他们项目的专业的点评，受益匪浅。

团队成员在路演现场的精彩表现

项目团队成员黄子杰表示，他们最早提出这个项目是在2019年的十月份，但在初期，做的大部分都是调研的工作。项目是从2020年九月份开始才慢慢落实到实际处理的环节，团队成员就具体细节不断的进行探索。但作为一个学生团队，合作方对他们的接纳是有限的，因此，他们用心调研，做足准备，为合作方提出切实可行的方案，让对方感受到自己的诚意，从而建立了信任。

大赛评委在路演现场

谈及未来，项目团队表示，在一个大的社团里面的好处是，会不断有「新鲜血液」的加入，他们希望继续扩大项目的认识度，想把咖啡渣按科学的配比加入到陶艺制作当中。希望这个项目能在将来真正实现它的价值。

项目简介：

Reffeecle团队致力于缓解澳门地区由于咖啡渣堆积而产生的环境问题，充分挖掘残余咖啡渣价值，搭建咖啡渣绿色文化品牌。以团队自营线上平台为抓手，对咖啡渣的回收意识以及结合了咖啡渣的环保生活理念进行宣传，实现各类环保内容的深度共建。与此同时，在线下赋能本地咖啡品牌，搭建系统化的回收机制，联动周边地区的陶艺工坊与大型陶瓷厂家，以制作咖啡渣陶艺的方式有效处理咖啡渣，并探索更多有效咖啡渣处理方案以完善业务生态闭环。