活化利用咖啡渣 孵化更多文創產品
——專訪青創大賽季軍

由澳門科技大學校友會聯合總會主辦的「2021大灣區（澳門）青年創新創業大賽」總決賽於2021年5月6日在澳科大舉行。是次大賽於今年2月正式啟動，結合澳門文化創意產業發展優勢，以文化創意創新創業為比賽主題，廣泛徵集澳門青年、高校學生的優秀創業項目。歷時三個多月，經過專業評委的層層挑選，12個優秀項目的參賽代表分別在決賽的路演環節對自己的項目進行講解。「Reffeecle——咖啡渣文創活化」項目致力於緩解澳門地區由於咖啡渣堆積而產生的環境問題，在本次大賽中奪得季軍。

廣州青年創業學院張育瑜院長（左一）為「Reffeecle——咖啡渣文創活化」團隊頒獎

季軍項目團隊成員合影

季軍項目團隊成員黃子傑提到團隊的組成時說：「我們之所以能聚在一起，是因為共同加入了一個社團，創行匯集了很多同樣喜歡去做社會創新項目的學生」。在澳科大創行團隊的項目裡，他們選擇了咖啡渣回收利用這個項目，認為這不僅開發的是一個商業價值，同時也是一件對環境有保護的作用的事情，值得堅持。項目團隊成員們表示，非常感謝大賽主辦方澳科大校友會聯合總會，他們不僅在大賽中感受到了大灣區濃厚的創業熱情，也十分感謝大賽擴大了他們項目的知名度，以及讓更多的人了解到咖啡渣的危害。更要感謝評委們在大賽提問環節，對他們項目的專業的點評，受益匪淺。

團隊成員在路演現場的精彩表現

項目團隊成員黃子傑表示，他們最早提出這個項目是在2019年的十月份，但在初期，做的大部分都是調研的工作。項目是從2020年九月份開始才慢慢落實到實際處理的環節，團隊成員就具體細節不斷的進行探索。但作為一個學生團隊，合作方對他們的接納是有限的，因此，他們用心調研，做足準備，為合作方提出切實可行的方案，讓對方感受到自己的誠意，從而建立了信任。

大賽評委在路演現場

談及未來，項目團隊表示，在一個大的社團裡面的好處是，會不斷有「新鮮血液」的加入，他們希望繼續擴大項目的認識度，想把咖啡渣按科學的配比加入到陶藝製作當中。希望這個項目能在將來真正實現它的價值。

項目簡介：

Reffeecle團隊致力於緩解澳門地區由於咖啡渣堆積而產生的環境問題，充分挖掘殘餘咖啡渣價值，搭建咖啡渣綠色文化品牌。以團隊自營線上平台為抓手，對咖啡渣的回收意識以及結合了咖啡渣的環保生活理念進行宣傳，實現各類環保內容的深度共建。與此同時，在線下賦能本地咖啡品牌，搭建系統化的回收機制，聯動周邊地區的陶藝工坊與大型陶瓷廠家，以製作咖啡渣陶藝的方式有效處理咖啡渣，並探索更多有效咖啡渣處理方案以完善業務生態閉環。