澳门科技大学创业就业发展中心于2019年5月24日组织人文艺术学院15名师生前往香港参观南华早报、亚洲周刊和维他奶国际集团有限公司。参访团由人文艺术学院柳旭东副教授以及创业就业发展中心陈秀钗协调主任带领，旨在让师生了解香港传媒及制造业的运作及环境，拓宽视野，为职业发展奠定良好的基础。
澳科大师生于南华早报集团合影
当日，参访团前往南华早报集团参观办公环境，与报纸中国版副编辑郑维先生就《南华早报》的历史、工作模式以及人工智能辅助新闻写作等议题展开讨论。随后，参访团到《亚洲周刊》与副总编辑江迅先生交流杂志出版和宣传工作。最后前往维他奶国际集团有限公司，获人力资源部、生产部及产品发展部接待，参观厂房了解产品特性、生产及包装过程，并亲身调配饮料。
参访团与维他奶国际集团有限公司负责人合影
柳副教授表示，南华早报作为历史悠久的英文报纸，在新闻报导的专业主义是学生需要学习的；《亚洲周刊》销售网络遍布全球，这次认识到如何透过书展去进行推广。陈协调主任认为，这次组织学生参观维他奶国际集团有限公司，了解行销全球40个国家的香港豆奶饮品品牌，其产品不断创新迎合不同人群的口味，让同学们更多学习到品牌企业的管理模式。参访团学生表示，透过参访《南华早报》及《亚洲周刊》对其高效率的工作感到钦佩。维他奶国际集团有限公司的无菌灌装方式令人耳目一新，也从中看到企业正积极推动食品的健康。
