澳门科技大学酒店与旅游管理学院将于2022年3月17日举办第一场“名厨荟萃科大系列活动”，届时将邀请新晋川菜名师许董师傅亲临现场示范川菜厨艺技巧。
日期 : 2022年3月17日（星期四）
时间：15:00-17:00
地点：澳门科技大学O203室
主办单位：澳门科技大学酒店与旅游管理学院
永利餐饮管理学院
主讲嘉宾：许董
新晋川菜餐厅行政总厨许董于2001年进入厨师行业，作为中国新晋高端会所新派川菜餐厅漾·19的厨艺出品总监，许师傅始终坚持以米芝莲餐厅标准制作菜品，带给大家舌尖上的惊艳。他的启蒙恩师为宫廷点心第4代传承人──国宝级面点大师赵德明，如今斩获荣誉无数。
名厨菜品展示
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