澳门科技大学酒店与旅游管理学院将于2021年11月12日携手澳门美高梅联合举办第二场“名厨荟萃科大系列活动”，届时将邀请澳门美高梅餐饮厨艺部总饼师吴永谋师傅亲临现场分享行业经验及展示甜品制作技巧。
时间：2021年11月12日（星期五）10:00-12:00
地点：O201, O203
主办单位：澳门科技大学酒店与旅游管理学院
澳门美高梅
主讲嘉宾：吴永谋师傅
拥有二十年糕饼制作经验的吴永谋师傅于2016年加入澳门美高梅，负责协助“甜点”餐厅日常运营及美狮美高梅开幕统筹。现时，他负责管理美狮美高梅旗下“视博茶点”的所有甜点，以及西餐厅的糕饼和烘焙类出品。为拓宽视野，他从2008年起积极地参加不同的国际性比赛并取得佳绩。
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