【活动预告】酒店与旅游管理学院举办第三场「名厨荟萃科大系列活动」——中国烹饪名师李锐厨艺示范工作坊

澳门科技大学酒店与旅游管理学院将于2021年11月19日举办第三场「名厨荟萃科大系列活动」，届时将邀请中国烹饪名师李锐师傅亲临现场示范川菜厨艺技巧。

时间：2021年11月19日（星期五）10:00-12:00

地点：O203

主办单位：澳门科技大学酒店与旅游管理学院

主讲嘉宾：李锐

李锐是中式烹调高级技师和中国烹饪名师，曾主持多项餐饮品牌研究的科研项目与烹饪教学项目，更多次发表有关食品工艺研究的期刊论文，并多次担任省级、市级烹饪技能竞赛评委，致力中餐传统烹饪工业化生产研究。

如有查询，请联络学院办公室 (电话：88972381/88972382，电邮： FHTM_inquiry@must.edu.mo)。