澳门科技大学酒店与旅游管理学院将于2022年3月31日举办第二场「名厨荟萃科大系列活动」，届时将邀请粤式点心大师谭广磷老师亲临现场示范点心厨艺技巧。
时间：2022年3月31日（星期四）10:00-12:00
地点：O203
主办单位：澳门科技大学酒店与旅游管理学院
主讲嘉宾：谭广磷
中国烹饪大师谭广磷从事面点烹制工作三十余年，现为白天鹅宾馆餐饮部点心厨房大厨，广东省人力资源和社会保障厅“粤菜大师工作室”核心成员。曾参与接待多国国家元首、各国政要的盛大宴会制作，其创作风格善于在传统中求突破，中西交融。
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