经过超过半年的精心策划筹备，澳门科技大学酒店与旅游管理学院毕业晚宴于2015年12月9日晚，在澳门悦榕庄悦蓉宴会厅正式举行。是次晚宴邀请了酒店与旅游管理学院院长谢飞帆，学校行政，学院专业课程主任，学院教师和行政人员等嘉宾，加上到场毕业生共有近400人出席。
当晚5点开始就有毕业生陆续进场，在主办方精心设计的照片墙、签名墙前合影留念，与同窗共享相聚时光。晚宴于7点半左右正式开始。晚宴上，谢飞帆院长发表了精彩致辞，以祝酒的方式表达了对2016届毕业生以及酒旅学院未来的美好祝愿与期待。毕业生代表李宛臻同学代表全体毕业生进行了发言，感谢各位学院老师对学生们的栽培。学院教师代表和毕业生代表为此次晚宴准备了精彩的节目，用歌声与舞蹈为毕业生送去祝福，共创美丽回忆。作为酒旅毕业晚宴的传统节目之一，主办方酒旅学生会为所有毕业生精心制作了毕业微电影，于晚宴当晚惊喜放送，此后得到来自嘉宾和毕业生们的好评。晚宴持续了将近四个小时，现场气氛热烈。在晚宴结束之际，到场的所有嘉宾和毕业生共同登上舞台拍照留念，2015酒店与旅游管理学院毕业晚宴圆满结束。
祝愿2016届酒店与旅游管理学院毕业生们前程似锦，珍重再见！
