酒店与旅游管理学院大师系列讲座于2016年3月14日邀请了金沙中国盈利管理副总裁刘大任先生前来,为酒店与旅游管理学院开讲,主题为”盈利管理”。
在业界有将近二十年经验的刘副总裁,曾在美国和中国的酒店及赌场先后从事营运管理及盈利管理相关的工作。刘副总裁首先介绍了盈利管里的概念并利用案例进行了讲解,其后也分享了他个人的工作经验和职业生涯。他强调盈利管理这个部门需要员工有开放的思维,解决问题的能力,高度的参与感及对将来的预测能力。在Q&A环节,学生们踊跃发言,刘副总裁也一一解答。此外也建议学生应该利用实习和兼职的机会多尝试不同的岗位。此讲座由澳门基金会赞助。