2016年11月17日下午，旅游及酒店业概论课程的其中23位学生参观了澳门银河酒店及旗下的渡假设施。银河集团的培训经理Angela Chan倾情的讲解了银河大堂以孔雀羽毛的设计理念，设计出了富丽堂皇的大堂内景，寓意尊贵和蓬勃发展。
还参观了面积约121平方米的贵宾套房，内有免费minibar及自动咖啡机等设施。银河酒店十分注重细节，连座椅，台灯甚至钢笔的摆放都有特殊的要求，目的是方便客人。另外，由助理经理Ken的带领以及介绍下，还参观了天浪淘园；一个可以尽享夏日乐趣的水上乐园；除了全球最大规模的空中冲浪池外，更加设全球最长、575米的空中激流。另外还设有亚洲主题式热带园林、人工沙滩、刺激的滑水梯和瀑布，以及儿童水上游戏专区等。
参观完富丽堂皇的酒店，一行人步行至百老汇。澳门百老汇也是澳门银河娱乐集团旗下的成员。它与酒店的风格截然不同，酒店是极尽尊贵的，而百老汇则更多是休闲娱乐的。百老汇美食街涵盖了各国特色的美食，另外还有工作人员在街上表演以及与游客互动，能让游客充分感受到轻松愉悦的气氛。
将近三个小时的参观与学习，让同学们受益匪浅，收获丰富。在与工作人员的交流中，同学们对酒店都有了更深一层的认识，同时也对旅游及酒店业概论的课程有了新的感知。
