3月17日上午，阿一鲍鱼入室弟子，法国蓝带美食协会会员，群生饮食技术人员协会理事黄隆滔受澳门科技大学邀请，来校示范交流“秘制吉品鲍鱼浸发及烹调技巧”为澳门科技大学酒店与旅游管理学院学生带来了一个难忘又充满惊喜的体验。
整场讲座中，黄大厨首先为同学们介绍了鲍鱼的不同种类和特点，然后邀请同学和他一起制作鲍鱼汤汁，最后黄大厨亲自为每一位同学调制了鲍鱼汤汁意粉，使同学们都感受到了黄大厨的认真与细致入微。
此外，在与同学们的互动中黄大厨也认为我们的同学有着非常高的厨艺天赋，也希望我们的同学能够坚持在厨师的道路上走下去。本次活动由澳门基金会赞助。
