酒旅学院自去年推出“做一天院长”的活动后，反应热烈。今年推出第二届“做一天院长”的活动，吸引众多学生踊跃报名参与。经过层层选拔，来自BITM的大三学生段亚林及来自BFBM大四学生马媛以优异的表现脱颖而出。
5月5日早上9点，段亚林同学与马媛同学与谢飞帆院长相约在季节餐厅会面，院长在早餐时间向两位同学介绍了一天的行程安排。接下来由行政人员带领两位同学参观学院访客宿舍及农场。之后，院长与两位同学一同与香港的餐饮机构商讨厨艺教室的征用情况。中午，两位同学与谢院长在季节餐厅共进午餐，一起讨论学院的教学改进和课程安排。午饭后，两位同学学习与院长在办公室处理每日的行政工作。紧接着，一行人等到珠海来魅力酒店参加酒店与旅游管理学院十周年晚宴，在晚宴上谢院长向大家介绍了段亚林同学与马媛同学以及“做一天院长”活动，并亲自为两位同学颁发了“做一天院长”精美证书。
段亚林同学表示：“做一天院长’的体验结束了，最让我印象深刻的就是院长一直与我们亲近的交流及解释，让我在每一个环节上的理解都非常的清楚。与院长的交谈当中，院长对于学院的建设和对学生的教学非常重视。同时我也真实感受到了每日繁忙的行政工作。我也在这次活动中学习到怎样更好地待人接物，做出决断，怎样更好的用自己的热情和号召力去领导一个团队不停地进步。”
马媛同学表示“跟着院长一天，参观了为我们酒旅学生学习准备的各项设施场所，看到院长需要负责学院对内对外，大小琐事，真的超级忙碌。了解到学院的运作，很多时候我们往往在享受事情的结果，却没看到背后学院工作人员们的辛苦付出。非常高兴能在毕业之际参加这么有意义的活动，和院长交流了自己对专业和学院的想法，也很开心了解到学院未来将有更好的发展，作为酒旅学院的一员很骄傲，希望下一个十年里FHTM能成为亚洲乃至世界顶尖的学院。”
