2013年7月5日至17日,作为新任的负责国际旅游管理学士学位课程的课程主任,张萌助理教授代表学院前往位于美国塔拉哈希的佛罗里达州立大学与奥兰多迪斯尼世界主题公园进行考察学习。考察期间,张萌老师拜访了佛州州立大学的副校长Mary Coburn博士、全球参与中心主管Cynthia Green博士、迪斯尼乐园全球招募负责人Julie De Francisco博士,参观了迪斯尼乐园的教学办公室与实习生服务中心,旁听了学生们选修的酒店业与跨文化交际课程,并随同学生一起考察了大学附近的高尔夫球场与滨海度假村。是次考察使酒旅学院教师对迪斯尼实习计划的方方面面有了更加深入而具体的认识,也加深了学院与合作伙伴之间的理解与互信,有助于未来实习计划更加顺利地开展。