为扩展学生视野，丰富研学经验及对丝绸之路歴史的认识，澳门科技大学酒店与旅游管理学院于日前与宁夏回族自治区银川市和陕西省西安市进行「丝绸之路——葡萄酒及历史文化」的访问学习活动。本次活动由学院课程主任张杨副教授带队，共10名学院本科生及研究生参与。
参观志辉源石酒庄葡萄种植园
通过与宁夏大学葡萄酒与园艺学院的交流，先后参观位于宁夏回族自治区贺兰山东麓的红酒产区，分别对国红龙谕、志辉源石、留世、银色高地等酒庄进行参观。团队成员通过参观葡萄种植园、葡萄酒生产酿造车间、文化展示区和进行葡萄酒的品鉴活动，获得了对中国葡萄酒文化的深入了解。
参观银色高地酒庄
在丝绸之路的起源地西安，团队先后参观了大明宫国家遗址公园、西安博物院、秦始皇兵马俑博物馆与秦始皇帝陵博物院，通过对丝绸之路地区历史文化的实地探询，同学们深刻感受到十三朝古都西安所蕴含的厚重歴史和文化积淀。
参观秦始皇帝陵博物院
