粤港澳烘焙专家协会到访本院

日前，粤港澳烘焙专家协会到访本院，交流在美食、食品安全、其相关培训、以及饮食文化承传方面的经验。澳门于2017年获联合国教科文组织创意城市网络颁授 “创意城市美食之都”， 澳门具有土生菜等中西融合、文化多元的美食，与四川及顺德同获 “创意城市美食之都”的美誉，我们可借此契机，推动本地食品安全教育及文化承传，迈向可持续发展，扩展国际美食教育和研究的合作。

院长梁文慧教授与各专家交流心得