澳门科技大学酒店与旅游管理学院第一场「名厨荟萃科大系列活动」将于2024年3月19日举行，届时将邀请香港赛马会主厨Gonzalez Hernandez Rodrigo亲临现场分享行业经验及示范厨艺技巧。
时间：2024年3月19日（星期二）10:00-12:00
地点：O203
主办单位：澳门科技大学酒店与旅游管理学院
主讲嘉宾：Gonzalez Hernandez Rodrigo
香港赛马会主厨Gonzalez Hernandez Rodrigo来自墨西哥城，从年轻时就在墨西哥、阿根廷、西班牙和中国的不同厨房工作。先后在上海、广州居住，连续两年被评为年度厨师后，最终定居在香港。目前，他在香港赛马会担任主厨，负责The Pinnacle Restaurant，为客人准备精致的拉丁美洲菜。他以杰出的厨艺和丰富的经验在香港广受赞誉，成为厨坛中的翘楚。
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