澳门科技大学酒店与旅游管理学院副院长朱爱微于2019年7月9日至月11日赴日本访问了大阪成蹊大学、城西国际大学及法国蓝带厨艺学校东京分校三所高校及专业教育机构。是次考察成员还包括人事处郭美芝处长及酒店与旅游管理学院课程主任张杨、杨洁云。
本次访问行程包括与三所学校进行教学科研管理交流,探讨合作意向并就教学科研合作领域和主题进行深入讨论。首先访问团向三校主管领导介绍了澳科大发展历程和院系设置并相互分享了教学管理、课程设置、专业技能培养等方面的经验和资讯。同时,双方就观光管理、餐饮管理、饮食及厨艺学等学科领域的合作意向进行座谈。根据澳门及日本高等教育、职业教育和旅游业的发展实际情况,在科研合作、师生互访等领域交换了意见。访问团亦参观了三所院校的教学大楼、图书馆、专业技能培训室等教学设施。最后就师生交流互访、科研合作及教学实践合作等方面与上述三所院校达成了初步共识。是次访问加强了澳科大在海外高校的知名度,增进了澳科大与日本高等教育和职业教育机构的联系和了解,为搭建未来长远教学与科研合作平台奠定了良好基础。