嘉宾讲座：创造不一样的宾客旅程
讲者：蔡楚强 - 银河娱乐集团副总裁 (欵侍)

澳门科技大学酒店与旅游管理学院在2019年11月29日在澳科大举行嘉宾讲座，主题是 “创造不一样的宾客旅程”，主讲嘉宾是银河娱乐集团副总裁蔡楚强先生。是次讲座是由周淑敏老师及为其BITM1309(DE3-5) 及BITM1307 (DE1)的学生安排。院长吴国民更为讲者赠送纪念品致意。

蔡生首先阐述了澳门银河目前可以为客人提供的“住，吃，玩，购，游，会”六方面并针对每一项进行了具体介绍。在“住”方面，他分别介绍了澳门银河拥有的包括银河酒店，澳门丽思卡尔顿酒店，澳门悦榕庄，澳门JW万豪酒店，澳门大仓酒店和百老汇酒店在内的6家世界级酒店。在“吃”方面，他指出澳门银河拥有包括13个国家，18个地区在内的超过120间食府，与此同时还特别介绍了澳门银河拥有的8家登上《米其林指南香港澳门2019》的餐厅以及百老汇美食街。在“玩”方面，他介绍了澳门银河拥有的面积广达75000平方米，相当于是个足球场的“天浪淘园”。在“购”方面，他指出澳门银河拥有超过200个国际品牌。在“游”方面，他介绍了澳门银河拥有的具有老上海特色文化的“红伶”和全澳最豪华的UA银河影院。最后，在“会”方面，他提到澳门银河综合度假城可为来宾提供会议、婚礼及宴会、私人派对的理想场地。

事实上, 蔡生指出 “创造不一样的宾客旅程”并非易事; 须刻意经营。首先从掌握目标顾客群为始; 先了解这些顾客的实际须要; 从而将集团的设施及服务配套以迎合顾客的要求; 须不断努力创新; 使顾客对服务保留着这份新鲜感及兴趣; 超越竞争对手; 达致 “不一样的宾客旅程”。

在讲座最后的互动环节中， 在场学生踊跃回答蔡生提出的问题，同时也向蔡生 积极提问，部分学生更分享了个人的亲身体验; 现场氛围热烈。学生们纷纷认为这是一个很好的学习机会; 对日后的发展有所启示。