2023年6月7日是世界食品安全日，今年的主题是“食品标准，安全所系”。 为了响应联合国粮农组织和世界卫生组织宣传的“世界食品安全日2023”活动，在澳门科技大学的支持、学生事务处的帮助、医学院老师的鼓励下，澳科大学生会营养学会（以下简称“营养学会”）在近期举办了一系列宣传和教育活动，旨在提高公众对食品安全的认识，保障人们的健康福祉。此次活动和照片已在国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission）官网上报导（https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/world-food-safety-day-2022/wfsd-news/news-details/en/c/1641483/）。同学们深受鼓舞，让他们能利用专业所学的知识，帮助学校师生、澳门居民、公众号读者等，进一步了解食品标准相关知识，同时让他们在国际平台上展示澳科大学生风采和提升澳门知名度。
活动照片登上联合国粮农组织(FAO)图片库
营养学会在“世界食品安全日2023”宣传活动的主要形式包括：
营养学会以公众号推文的形式，介绍食品安全的定义、重要性、影响因素、预防措施以及澳门特区政府在食品安全方面的法规和监管。此外，还开展了线上知识问答互动活动，邀请全校同学一起参加，并向回答优秀的同学赠送小礼物。学会的同学同时也采访了国际食品法典委员会秘书处的食品标准主任，国际食品添加剂法典委员会主席，澳门市政署食品安全厅厅长，大学的老师和同学们，讨论关于食品安全的现状、挑战、建议和期待以及食品标准对保证食品安全和促进人类健康等问题，采访过程已被剪辑成影像资料和学会总结一拼推送发出。
营养学会同学与澳门市政署食品安全厅张桂达厅长（左）合影
在活动宣传期间，营养学会的同学设计了各种精美的宣传品，宣传品包括：食品安全日宣传册、定制徽章、世卫组织推出的食品安全知识资料夹、帆布袋、定制笔记本、明信片等。宣传品上分享了各种食品标准、食品标签和建议，以提醒公众预防生活中的食品安全隐患，增强食品安全意识。
同学自主设计的宣传品汇总
同时，营养学会还在校园内设置了线下摊位，与同学们进行食品安全知识分享与交流。在问答环节，题目涵盖了食品安全的基本概念、相关法律法规、常见问题及解决方法等，加强了参与者对食品安全重要性的认识。在互动过程中，工作人员也向参与的同学发放了活动宣传品，受到大家一致好评。大家热情高涨，纷纷表示本次活动提高了食品安全相关的认识，激发了在食品营养领域进一步研究学习的兴趣。
校园摊位照片
通过这次世界食品安全日宣传活动，营养学会的学生展现了他们的专业能力和对社会积极负责的态度，为提高澳门公众对食品安全问题的关注度和参与度做出了贡献，同时在国际平台上为世界食品安全日作宣传，展示中国大学生的风采。