澳门科技大学酒店与旅游管理学院契合澳门经济发展，旨于在澳门建设世界旅游休闲中心过程中发挥积极作用。学院为提升学术水平及国际化程度，远从英国聘请新院长。新任院长Michael Hitchcock教授将于2012年4月1日履新。
Hitchcock教授于1983年获得牛津大学的博士学位。他在University of Hull时同V.T. King 和M.J.G. Parnwell一起编纂了被广泛参阅的东南亚旅游（1993）。在1995至2008年期间年，Hitchcock教授曾担任University of North London旅游专业的教授，London Metropolitan University文化旅游与发展国际学院的主任，之后被任命为商学院的副院长，University of Chichester艺术与人文学院的副院长。2010年任International Management Institute Switzerland的教务长。
Hitchcock教授不仅教学经验丰富，其著书及编书共计14本。曾发表了39篇国际论文，并参与了27本书中章节的撰写。曾主持过多场国际会议，最近曾主持2011年召开的第二届卢塞恩世界旅游论坛（World Tourism Forum Lucerne）。
在Hitchcock教授众多学术作品中可以得知他对亚洲的熟悉与了解，这必将在他推动澳科大酒店与旅游管理学院建设方面时起到至关重要的作用。教授的成功之路，以及思考和行事的创造性方式，无疑将带领酒店与旅游管理学院向前蓬勃发展。
