日期：2022年4月8日（星期五）
时间：10:00-12:00
地点：O203室
主办单位：澳门科技大学酒店与旅游管理学院
金沙中国有限公司
主讲嘉宾：龙子聪师傅
现任金沙中国威尼斯人饼房副主厨，入行超过十年，曾于香港半岛酒店工作七年，亦曾于深圳烘焙学校任职研发总监。曾先后跟随多名世界知名西点师学艺共事。去年，龙子聪师傅代表澳门参加第八届可可百利世界巧克力大师赛中国区选拔赛，获得第一名，将于今年10月代表中国出战全球总决赛。
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