日期：2022年4月8日（星期五）
時間：10:00-12:00
地點：O203室
主辦單位：澳門科技大學酒店與旅遊管理學院
金沙中國有限公司
主講嘉賓：龍子聰師傅
現任金沙中國威尼斯人餅房副主廚，入行超過十年，曾於香港半島酒店工作七年，亦曾於深圳烘焙學校任職研發總監。曾先後跟隨多名世界知名西點師學藝共事。去年，龍子聰師傅代表澳門參加第八屆可可百利世界巧克力大師賽中國區選拔賽，獲得第一名，將於今年10月代表中國出戰全球總決賽。
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