澳门科技大学酒店与旅游管理学院将于2022年10月21日举办第二场“名厨荟萃科大系列活动”，届时将邀请中国烹饪大师黄惠明亲临现场示范湘菜厨艺技巧。
时间：2022年10月21日（星期五）10:00-12:00
地点：O203
主办单位：澳门科技大学酒店与旅游管理学院
主讲嘉宾：黄惠明
黄惠明大师39年专注湘菜的经营和管理与研发，是国家高级烹调技师，资深级注册中国烹饪大师，著名中国湘菜大师，中国餐饮文化大师，中国湘菜文化大师，国家烹饪高级考评员。担任全国知名餐饮店1000多名中餐厨师长的成长导师，并同时担任全国68家餐饮连锁公司的技术导师。黄大师将传承湘菜，创新湘菜，传播湘菜作为己任，致力于湘南地方菜的研究与推广，被评为影响中国湘菜的十位大师之一。
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