澳门科技大学酒店与旅游管理学院于2021年4月9日举办餐厅大师讲座，本场讲座邀请到永利餐饮管理学院行政总监黄育山先生进行题为“卓越餐饮实现”的演讲。出席讲座的嘉宾们获学院吴国民院长、黄颖祚课程主任及郭咏倡讲师的热情接待，是次活动由澳门基金会赞助。
嘉宾与酒旅师生合影
黄育山先生在讲座中首先介绍了永利旗下酒店及酒店内的星级餐厅，就永利餐饮管理学院的课程与培训知识、架构、运作及对学院的蓝图规划等进行详细的讲解。黄育山先生亦与同学们分享了自己的在永利餐饮管理学院的工作经历，同学们从讲座中获益良多。
黄育山先生进行演讲
讲座结束后，嘉宾与同学们进行了友好的互动，亲切地解答了同学们提出的问题，为此次讲座画上了圆满的句号。
吴国民院长（右）向嘉宾赠送纪念品
