澳門科技大學酒店與旅遊管理學院於2021年4月9日舉辦餐廳大師講座，本場講座邀請到永利餐飲管理學院行政總監黃育山先生進行題為「卓越餐飲實現」的演講。出席講座的嘉賓們獲學院吳國民院長、黃穎祚課程主任及郭詠倡講師的熱情接待，是次活動由澳門基金會贊助。
嘉賓與酒旅師生合影
黃育山先生在講座中首先介紹了永利旗下酒店及酒店內的星級餐廳，就永利餐飲管理學院的課程與培訓知識、架構、運作及對學院的藍圖規劃等進行詳細的講解。黃育山先生亦與同學們分享了自己的在永利餐飲管理學院的工作經歷，同學們從講座中獲益良多。
黃育山先生進行演講
講座結束後，嘉賓與同學們進行了友好的互動，親切地解答了同學們提出的問題，為此次講座畫上了圓滿的句號。
吳國民院長（右）向嘉賓贈送紀念品
