中醫藥學院辦湯料編制比賽
為老人院院友及獨居長者獻愛心

　　2014年6月7日上午，澳門科技大學中醫藥學院舉辦“耆康愛心湯料比賽頒獎及餐單發佈儀式”，出席此次活動的嘉賓有澳門科技大學中醫藥學院周華助理院長、學生事務處黃嘉穎處長、松山扶輪社康成良社長、母親會監事會主席何美華女士、母親會安老院鄭卓明院長、澳門科技大學中醫藥學院彭萬年訪問教授、鄭其昌副教授、于麗麗助理教授以及中醫藥學院的同學們。

　　周華助理院長介紹了湯料編制比賽旨在爲本澳老人院院友及獨居長者編制營養餐湯單，以幫助他們調整身體、促進健康，同時鼓勵中醫藥學院學生學以致用，這個活動也是大學及學生服務本地社會和市民的有益舉措，體現了澳科大熱心公益的宗旨。松山扶輪社康成良社長贊許此活動，表示會繼續關注、支持。作為比賽的顧問，何美華女士回顧了比賽的歷程，感謝老師和同學們的努力。此次比賽共有8組24位同學參加，小組湯單作品經由營養學科老師、資深中醫師等從經濟實惠、適合時令、容易簡單、針對性强、藥食搭配等多方面進行綜合評比，得出冠、亞、季軍及優異獎，嘉賓為獲獎同學進行頒獎。

　　比賽共有70份湯單參選，從中擇優選出的40份湯單輯錄而成的《耆康愛心湯料餐單》一書也同日發佈，已經在母親會及母親會安老院獲得使用，獲得好評。

獲獎同學與嘉賓合影留念