澳門科技大學酒店與旅遊管理學院第一場「名廚薈萃科大系列活動」將於2024年3月19日舉行，屆時將邀請香港賽馬會主廚Gonzalez Hernandez Rodrigo親臨現場分享行業經驗及示範廚藝技巧。
時間：2024年3月19日（星期二）10:00-12:00
地點：O203
主辦單位：澳門科技大學酒店與旅遊管理學院
主講嘉賓：Gonzalez Hernandez Rodrigo
香港賽馬會主廚Gonzalez Hernandez Rodrigo來自墨西哥城，從年輕時就在墨西哥、阿根廷、西班牙和中國的不同廚房工作。先後在上海、廣州居住，連續兩年被評為年度廚師後，最終定居在香港。目前，他在香港賽馬會擔任主廚，負責The Pinnacle Restaurant，為客人準備精緻的拉丁美洲菜。他以傑出的廚藝和豐富的經驗在香港廣受讚譽，成為廚壇中的翹楚。
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