2016年12月9日，澳門金鎖匙組織的Mr. Sammy Chan, Mr. Julian Ieong 四位代表到訪酒店與旅遊管理學院，為酒店與旅遊管理學院的博士及碩士研究生帶來了以“澳門國際金鎖匙發展”“業界中的影響力”“禮賓從業員的職業現狀及發展方向”為主題的講座。
約60名研究生同學參與本次講座。四位代表向同學們介紹的澳門金鎖匙組織的歷史及發展現狀，同時也分享了他們加入金鎖匙組織對他們工作中的幫助，並讓大家了解了金鎖匙組織的精神。
講座結束後，到訪嘉賓及參與講座的全體同學一同前往酒店與旅遊管理學院廚藝學實驗室參觀，並享用由餐飲管理學士課程同學親手準備的食物。酒旅研究生同學們表示參加這樣的活動非常有意義，一方面能對金鎖匙組織有進一步的了解，另一方面可與本科同學有互動機會，了解他們學習成果。
