有「雜交水稻之父」之稱的中國工程院院士、共和國勳章獲得者、澳門科技大學榮譽博士袁隆平於2021年5月22日於湖南長沙逝世，享年91歲。
袁隆平院士是中國研究與發展雜交水稻的開創者，致力於雜交水稻技術的研究、應用與推廣，發明「三系法」秈型雜交水稻，成功研究出「兩系法」雜交水稻，創建了超級雜交稻技術體系。他亦提出並實施「種三產四」豐產工程，運用現有的超級雜交稻技術成果，為農民找到一條高產與綠色優質並舉的道路。
袁隆平院士是澳門科技大學榮譽博士，曾多次到大學召開講座，與科大學子真情互動，廣受好評。九十載春風飛度，三千里關山馳騁，「發展雜交水稻，造福世界人民」是袁隆平院士畢生的追求，他長期致力於促進雜交水稻走向世界。令他為之奮鬥、為之奉獻、歷經半個世紀的水稻研究，正在世界各地蓬勃發展，夢的種子撒向了更遠的地方。
「德業長昭，功勛不朽」，澳科大全體師生對袁隆平院士的與世長辭表示深切哀悼。
