粵港澳烘焙專家協會到訪本院

日前，粵港澳烘焙專家協會到訪學院，交流在美食、食品安全、其相關培訓、以及飲食文化承傳方面的經驗。澳門於2017年獲聯合國教科文組織創意城市網絡頒授 “創意城市美食之都”， 澳門具有土生菜等中西融合、文化多元的美食，與四川及順德同獲 “創意城市美食之都”的美譽，我們可藉此契機，推動本地食品安全教育及文化承傳，邁向可持續發展，擴展國際美食教育和研究的合作。

院長梁文慧教授與各專家交流心得