1802学期酒店与旅游管理学院“餐厅大师讲座”第二讲
Mr. Jerry Li

酒店与旅游管理学院第二场“餐厅大师讲座”于2018年4月13日举行，邀请了澳门新濠影汇派驰(Pacha)俱乐部营运经理Mr. Jerry Li前来为酒店与旅游管理学院餐饮管理的学生开讲，主题为”俱乐部管理”。

Mr. Jerry Li首先向同学介绍了他自己在餐饮行业的工作发展，接着，他介绍了在新濠影汇派驰俱乐部工作时常发生的一些突发状况及应对方式，他也提到了调酒师这个行业在俱乐部中所扮演的重要角色。许多同学对于在俱乐部工作都相当好奇，因此同学们的提问也相当踊跃。 最后，Jerry Li也鼓励同学毕业后朝餐饮业的多方面职位尝试。

此次讲座由澳门基金会赞助。