1802学期酒店与旅游管理学院“餐厅大师讲座”第三讲
Mr. John Slaone

酒店与旅游管理学第三场“餐厅大师讲座”于2018年4月20日举行，邀请了银娱集团餐饮部助理高级副总裁John Slaone先生前来，为酒店与旅游管理学院开讲，主题为”综合度假酒店餐饮发展战略”。

John Slaone先生首先介绍了银娱集团餐饮部门所涵盖的经营范围、品牌、以及经营方向等作说明。并借由这些经营范围、品牌、以及经营方向带出了综合度假酒店餐饮发展战略。John Slaone先生最后也期许本学院餐饮管理的学生可以在该行业有很好的发展。

此次讲座由澳门基金会赞助。