1802學期酒店與旅遊管理學院「餐廳大師講座」第三講
Mr. John Slaone

酒店與旅遊管理學第三場「餐廳大師講座」於2018年4月20日舉行，邀請了銀娛集團餐飲部助理高級副總裁John Slaone先生前來，為酒店與旅遊管理學院開講，主題為”綜合度假酒店餐飲發展戰略”。

John Slaone先生首先介紹了銀娛集團餐飲部門所涵蓋的經營範圍、品牌、以及經營方向等作說明。並藉由這些經營範圍、品牌、以及經營方向帶出了綜合度假酒店餐飲發展戰略。John Slaone先生最後也期許本學院餐飲管理的學生可以在該行業有很好的發展。

此次講座由澳門基金會贊助。