酒店与旅游管理学院-餐饮管理学生参观香港亚洲美食会展

2018年5月18日，澳门科技大学酒店与旅游管理学院餐饮管理学士10位学生在厨艺实验室助理杨振宇先生带领下一同前往香港，参加两年一度的亚洲美食会展。 此次展览由HOFEX举办，目的是提供高档特色食品，饮料和酒店设备的优质交易平台。    当天早上，一行抵达香港湾仔会展中心，进入会场，开始参观活动，此次会展给予同学机会见识和了解了许多顶级食材，并领略了当今餐饮行业走向精致的趋势。同学们还观看了一场紧张的咖啡拉花对抗赛，收获颇多，此次活动，使同学了解到了餐饮业的最新动向，以及提升对高端食材的认识，可以在未来的学习和发展中，学以致用。