2019年3月,酒店与旅游管理学院硕士研究生分别按所学专业方向进行体验式学习。
酒店管理专业方向的学生于3月27日由方清清助理教授带队参访了香港理工大学酒店旅游管理学院及ICON教学酒店(图一)。我院师生参观了香港理工大学酒店与旅游管理学院的博士生图书馆、教学大楼、教学酒店Hotel ICON,并在酒店接待人员的陪同下实地考察了酒店的客房、餐厅、室内花园并了解了该酒店的ROCA废水处理系统、回收废弃肥皂再造新皂等环保运营手段及方法。
会展管理专业方向的学生于3月28日由李明助理教授带队参加了在澳门威尼斯人金光会展举办的2019澳门国际环保合作发展论坛及展览(MIECF)(图二)。MIECF是推动各界环保合作的高效平台,致力于促进区域间环保发展及交流合作。参会过程中,同学们实地了解了展会运作过程和现场管理、并参观了来自全球各地的参展商展出的环保相关的新能源、新材料、新设备、及文创产品等。
旅游规划专业方向的学生于3月30日由张杨助理教授带队参观了位于顺德市的全国重点文物保护单位清晖园(图三)。该次学习参观过程中,学生自行组队从行程管理、交通餐饮预订、现场讲解实际体验了旅游线路策划运作的全部过程,并了解了岭南园林的特点和景观要素特征,实地考察了古典园林与现代城市之间的文化联络和地缘关系。
通过分专业方向的体验式学习,学生获得了更有专业针对性的实践体会,并对课堂所掌握的理论知识如何结合实践经历并由此发现问题展开研究有了更明确的思路。同时,学习过程中,我院研究生态度认真积极、准备充分,体现了我院研究生良好的综合素质和精神风貌。
图一&图二
图三