学习计划 (日间)

学习计划 教学安排 科目简介

课程:款待服务管理学士学位课程

 

课程期限:四年

授课语言:中文/英文

授课形式:面授

完成课程所需的学分为126学分,其分配如下:

  1. 修读<表一>所载的基础必修科目,取得42学分;
  2. 修读<表二>所载的专业必修科目,取得54学分;
  3. 修读<表三>所载的通识教育科目,取得30学分。

 必修科目

科目

种类

学时

学分

管理导论

必修

45

3

营运管理

必修

45

3

商务统计

必修

45

3

财务学原理

必修

45

3

人力资源管理

必修

45

3

客户关系管理

必修

45

3

领导组织行为学

必修

45

3

消费者行为学

必修

45

3

品牌管理

必修

45

3

市场营销

必修

45

3

多元文化沟通

必修

45

3

旅客管理与导览

必修

45

3

餐厅服务及实践

必修

45

3

服务业督导实务

必修

45

3

表二 专业必修科目

科目

种类

学时

学分

国际礼仪

必修

15

1

葡萄酒欣赏

必修

15

1

谈判技巧

必修

15

1

世界美食地图饮食文化

必修

45

3

综合度假村管理

必修

45

3

会展运营与策划

必修

45

3

文化产业之推广与发展

必修

45

3

文化遗产管理

必修

45

3

博物馆、展览与收藏管理

必修

45

3

零售业的策划和管理

必修

45

3

智慧旅游纪元的营销方法

必修

45

3

当代服务业专题讲座

必修

45

3

服务业危机及冲突管理

必修

45

3

提供优质服务的沟通技巧

必修

45

3

服务质素和零售管理专题研究

必修

45

3

实习及报告

必修

800

15

三 通识教育科目

科目

种类

学时

学分

英文 I

必修

45

3

英文 II

必修

45

3

中文阅读与写作

必修

45

3

数学与逻辑

必修

45

3

中西文化通论

必修

45

3

资讯科技

必修

30

2

社会学

必修

30

2

心理学导论

必修

30

2

体育与竞技

必修

30

2

科学与技术范畴科目

必修

30

2

社会科学范畴科目

必修

30

2

人文艺术范畴科目

必修

30

2

宪法与基本法概论

必修

15

1

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