面对全球人口老龄化加剧的挑战，如何从被动疾病治疗转向主动健康管理，实现从「延长寿命」到「延长健康寿命」的跨越，已成为生命科学领域与健康产业共同聚焦的核心命题。2026年8月20日至21日，植物与人类衰老科学大会于上海国家会展中心洲际酒店隆重举行。本次大会由澳门科技大学、复旦大学附属华东医院、复旦大学附属妇产科医院、亚洲药学院联盟、亚太肥胖与肌肉衰减代谢联盟、南昌大学人类衰老研究所、环境与衰老北京市重点实验室联合主办，纽崔莱营养与健康研究院承办。大会以「以科学量化健康寿命，以生态赋能全民抗衰」为宗旨，汇聚海内外院士、高校科研骨干、临床专家与产业代表，搭建基础研究、临床实践与产业转化一体化的高水平学术交流平台。澳科大校长，美国国家科学院院士朱健康讲座教授及大会联合主席、澳科大副校长、欧洲科学与艺术学院院士朱依谆讲座教授出席是此活动。

开幕式上，大会联合主席、澳科大副校长、欧洲科学与艺术学院院士朱依谆讲座教授代表组委会致欢迎辞。他向莅临现场的海内外嘉宾表示诚挚感谢，并强调应对老龄化社会挑战亟需打破学科壁垒，推动衰老生物学、植物营养学、临床医学与社会科学的深度融合，并重申本次大会旨在构建从机制探索到应用转化的全链条学术生态。朱院士还预祝大会取得丰硕成果，期待与会学者碰撞出更多创新火花。

随后进入主旨报告环节，多位知名专家依次分享前沿成果。新加坡国立大学Barry Halliwell教授分享麦角硫因的抗衰老作用，中国人口与发展研究中心张许颖教授立足「十五五」人口发展蓝图，深入剖析社群抗衰的战略价值，南昌大学田小利教授系统阐述血管衰老的机制及干预策略。澳科大校长，美国国家科学院院士朱健康讲座教授以「功能食物助力健康长寿」为题，详细介绍了植物源功能食品在延缓衰老中的应用潜力，充分展现了澳科大在营养科学与衰老干预交叉领域的领先实力。

植物与人类衰老科学大会开幕及剪彩仪式

朱健康院士演讲主题「功能食物助力健康长寿」

在「植物与衰老」专题论坛上，多位专家聚焦植物基抗衰，从膳食设计、分子机制到产业化路径展开系统阐释。新加坡国立大学黄德建教授分享植物基抗衰饮食设计新思路；香港理工大学李铭源教授梳理植物营养素抗衰老的科研方向；上海中医药大学刘三宏教授解析植物小分子调控衰老与抗肿瘤免疫的机制；东北林业大学徐志超教授介绍本草基因组学指导的药用植物活性物质生物合成；江南大学徐勇将教授阐释油脂代谢对衰老的影响；安利（中国）植物研发中心董刚强教授分享莲的种质资源解码与抗衰产业化实践。当晚，大会举办欢迎晚宴，为参会学者搭建自由交流、对接合作的沟通平台。

次日，大会围绕衰老干预设置三场专题论坛，基础机制与临床研究交相辉映。议题涵盖AI赋能研发、单细胞衰老解析、中医药干预心脏衰老、棕色脂肪产热调控、S-雌马酚与女性全身抗衰、麦角硫因与认知功能、肠道菌群代谢、皮肤与毛发衰老、环境诱导器官衰老及老年脑健康等多元方向。专家们从分子、细胞、组织到整体水平，全面探讨了衰老干预的最新进展，展现了多学科交叉融合的广阔前景。

大会特别设置「社会与衰老」跨学科论坛，跳出生物医学视角，从伦理学、社会网络及心理学维度探讨健康老龄化的综合干预策略。复旦大学彭希哲教授剖析抗衰老与长寿的社会伦理议题；中国科学院心理研究所刘正奎教授分析社会网络与心理健康的关联及干预手段；北京大学王垒教授围绕衰老的心理社会研究，提出科学抗衰的心理学路径，为衰老科学注入了全新的人文视角。

闭幕环节，复旦大学附属华东医院保志军教授围绕营养与长寿作专题分享；朱依谆院士以「Anti-aging vs Delaging: molecular new mechanisms behind」为题，总结延缓衰老背后的全新分子机制，为本届大会画上圆满句号。

朱依谆院士演讲主题「Anti-aging vs Delaging: molecular new mechanisms behind」

本次大会贯通基础机制、临床实践与产业转化全链条，围绕衰老核心议题充分碰撞，为国内衰老科学研究与健康产业发展输出了新思路、新方案。澳科大作为主要主办方，充分发挥其在中医药与植物药研究领域的传统优势，透过此次大会进一步巩固了在衰老科学与健康产业中的学术引领地位。本次大会的成功举办，有助于促进衰老科学研究成果的转化和应用，推动植物抗衰健康产业的发展与创新，增进全球公众的健康与福祉。