澳門科技大學酒店與旅遊管理學院將於2022年3月31日舉辦第二場「名廚薈萃科大系列活動」，屆時將邀請粵式點心大師譚廣燐老師親臨現場示範點心廚藝技巧。
時間：2022年3月31日（星期四）10:00-12:00
地點：O203
主辦單位：澳門科技大學酒店與旅遊管理學院
主講嘉賓：譚廣燐
中國烹飪大師譚廣燐從事麵點烹製工作三十餘年，現為白天鵝賓館餐飲部點心廚房大廚，廣東省人力資源和社會保障廳“粵菜大師工作室”核心成員。曾參與接待多國國家元首、各國政要的盛大宴會製作，其創作風格善於在傳統中求突破，中西交融。
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