澳門科技大學酒店與旅遊管理學院第二場「名廚薈萃科大系列活動」將於2023年3月31日舉行，屆時將邀請金沙中國青年名廚郭騰飛、梁瑞綸親臨現場分享行業經驗及示範廚藝技巧。
時間：2023年3月31日（星期五）10:00-12:00
地點：O203室
主辦單位：澳科大酒店與旅遊管理學院
金沙中國
贊助機構：澳門基金會
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主講嘉賓：郭騰飛、梁瑞綸
郭騰飛現任澳門倫敦人邱吉爾餐廳廚師，入行八年，曾於北京康萊德酒店工作，期間參與希爾頓集團烹飪比賽獲得第一名，後入職璞瑄酒店左岸餐廳，工作期間，餐廳榮獲米芝蓮餐盤奬。
梁瑞綸現任澳門倫敦人邱吉爾餐廳廚師，於大學期間，曾於多家酒店餐廳實習，累積經驗。
兩位年輕廚師加入金沙中國後，積極參加各種廚藝比賽，2022年，郭騰飛與梁瑞綸連同幾位金沙中國的年輕廚師，代表公司參加澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽 - 世界美食之都職業技能大賽並取得西廚廚藝金奬及最佳前菜殊榮。
如有查詢，請聯絡學院辦公室 (電話：88972381/88972382，電郵： FHTM_inquiry@must.edu.mo)。
