酒店與旅遊管理學院助理教授錢麗芸、馬爾丹與學院七名學生（葉嘉茜、劉可茵、李雪琪、吳國華、李子旋、劉瀟南、黃芷瑩）一起，參加了在江西省舉辦的 “贛港澳臺青少年交流學習活動”。本次活動由江西省省委統戰部、省台辦、省港澳辦、省僑聯、省臺聯主辦，在澳門科技大學學生事務處的精心籌備下，澳科大共26名師生以及澳門緬華會的3名青年代表參加了在江西省南昌市以及井岡山兩地舉行的交流活動。
於江西師範大學共建“同心·贛港澳臺青少年交流基地”是此次活動的重點。在 3月27日瑤湖校區隆重舉辦的啟動儀式上，領隊錢麗芸老師作為澳門特別代表，與江西省委領導、江西師範大學黨委書記、香港和臺灣代表一起為交流基地揭幕。在下午舉辦的系列活動“首屆贛港澳臺青少年心連心活動”中，澳科大教師代表帶領學生與港臺青少年一起參觀江西師範大學校園，並與江西師大學生開展聯歡活動和趣味運動賽。活動的最後，酒店與旅遊管理學院吳國華同學代表澳門科技大學學生，與臺灣和香港各一名青年代表共同種植同心樹。
酒旅學院的學生通過此次活動不僅跟江西師大師生以及港臺青少年結下深情厚誼，同時也與商學院、人文藝術學院的通行同學加強了交流聯繫。隨後在南昌和井岡山共計四天的交流活動中，師生參觀了八一南昌起義紀念館和滕王閣，對國際旅遊管理專業學生來說是一堂生動的課外實踐課程。受主辦方邀請，師生們還前往共青團中央下轄的全國青少年井岡山革命傳統教育基地參加澳門青年學生代表培訓班。在培訓中師生們祭掃了井岡山烈士陵園，參觀了井岡山革命博物館，拜訪了茅坪和大小井等多處舊居遺址，通過儀式教學、現場教學以及情景教學，師生們從一次次的震撼中認識了井岡山的精神。師生在教育基地接受了三灣改編等情景教學，自己組建組織、製作旗幟；在革命老區體驗農家生活，同學在農家灶台體驗“自己動手、豐衣足食”之後，更是感歎幸福生活來之不易。
