2016年11月17日下午，旅遊及酒店業概論課程的其中23位學生參觀了澳門銀河酒店及旗下的渡假設施。銀河集團的培訓經理Angela Chan傾情的講解了銀河大堂以孔雀羽毛的設計理念，設計出了富麗堂皇的大堂內景，寓意尊貴和蓬勃發展。
還參觀了面積約121平方米的貴賓套房，內有免費minibar及自動咖啡機等設施。銀河酒店十分注重細節，連座椅，檯燈甚至鋼筆的擺放都有特殊的要求，目的是方便客人。另外，由助理經理Ken的帶領以及介紹下，還參觀了天浪淘園；一個可以盡享夏日樂趣的水上樂園；除了全球最大規模的空中衝浪池外，更加設全球最長、575米的空中激流。另外還設有亞洲主題式熱帶園林、人工沙灘、刺激的滑水梯和瀑布，以及兒童水上遊戲專區等。
參觀完富麗堂皇的酒店，一行人步行至百老匯。澳門百老匯也是澳門銀河娛樂集團旗下的成員。它與酒店的風格截然不同，酒店是極盡尊貴的，而百老匯則更多是休閒娛樂的。百老匯美食街涵蓋了各國特色的美食，另外還有工作人員在街上表演以及與遊客互動，能讓遊客充分感受到輕鬆愉悅的氣氛。
將近三個小時的參觀與學習，讓同學們受益匪淺，收穫豐富。在與工作人員的交流中，同學們對酒店都有了更深一層的認識，同時也對旅遊及酒店業概論的課程有了新的感知。
