酒店與旅遊管理學院大師系列講座於2016年11月25日邀請了澳門銀河娛樂集團的管家及環境衛生部門助理副總裁陳淑儀女士蒞臨,為酒店與旅遊管理學院開講,主題為”客房管理的技術創新”。
陳淑儀女士首先介紹了她在酒店的工作背景,並借用銀河的例子,如何臉擁有1200名員工的部門,進而引用創新科技—Otii Keeper來協助酒店客房部門的主管們來管理及監督房務員分散在各客房及酒店各角落的打掃座。在講座結束之後,同學提問相當踴躍,有許多同學們分別表示對這樣利用科技來管理的方式相當感興趣。在講座之後,同學們都深感獲益良多。