澳門科技大學酒店與旅遊管理學院於2022年11月18日以線上形式於Zoom平臺舉辦一場「餐飲大師講座」。喜林苑創辦人林登先生主講題為《中國可持續旅遊發展—一個美國酒店者的故事》的講座。酒旅學院吳國民院長、楊潔雲課程主任、楊凱涵助理教授、芶銳助理教授及師生逾50人出席了活動。
嘉賓與酒旅師生合影
吳國民院長代表酒旅學院全體師生向林登先生致以熱烈歡迎。喜林苑精品文化酒店品牌由林登夫婦于2008年在雲南大理創辦。其核心理念是“再創造”，基於對當地文化的深入研究與轉譯，讓傳統建築重煥新生，傳播東西方優秀文化。品牌一經創辦就得到來自世界各地的學者及遊客的喜愛，並得到了當地政府的大力支持。期望學生能夠珍惜此次難得的機會及擴寬酒旅發展思維路徑。
吳國民院長致辭
林登先生是一個土生土長的芝加哥人，曾在美國伊利諾大學、約翰霍普金斯南京中美中心及斯坦福大學接受教育。1985年擔任哥倫比亞廣播公司駐華攝影記者來到中國，先後採訪過鄧小平等國家時任領導人，隨後15年間一直在亞洲從事國際教育項目，2008年與夫人關寶玉創立喜林苑精品文化酒店品牌。
林登先生進行演講
林登先生首先為同學們詳細介紹了喜林苑的創辦過程，經營理念以及傳播東西方優秀文化的獨特方式。喜林苑設立的初衷在於林登先生對中國本土文化的熱愛，旨在弘揚中國優秀傳統文化。在大理喜洲，喜林苑在不破壞原有建築風格及歷史遺跡的前提下，將傳統文化與服務融入，打造成一個集住宿、餐飲、文化旅遊、教育為一體的文化傳播中心。此外，喜林苑還與美國高校、國際學校等開展深度合作，特意打造傳統院落供教學使用。如美國華盛頓特區名校Sidwell Friends和上海美國學校(Shanghai American School)，每年將整個學期的課程移至喜林苑進行，學生在修讀學校課程之於，與當地村民、兒童積極交流，建立中美文化傳播的橋樑。
最後，林登先生介紹了喜林苑的專案團隊，講述了喜林苑從建立初時困難重重直到今天成為倍受政府支持及作家青睞的文化旅遊品牌的艱難過程，以及近年來受疫情的衝擊，喜林苑如何面對這些突如其來的挑戰，與政府深度合作開展文化專案，尋求轉型的方法，亦為同學們的學習提供了新思路。
在提問環節，同學們踴躍發問，林登先生耐心地且予以針對性的解答。通過此次演講，同學們很好地理解了如何將文化旅遊與酒店業相結合，可持續旅遊發展理念，為未來的學習生活及職業發展增添信心。
