酒旅教師體驗酒店收益管理遊戲式教學

　　2014年3月21日，澳門喜來登酒店銷售經理Corinne Janssen女士為酒旅學院十余位教師演示了一場關於酒店收益管理的遊戲式教學。親身參與遊戲的教師們被分為三個小組，共同模擬一家酒店的收益管理，即在不同的房價與銷售量之間進行權衡取捨，而最終獲得收益最多的小組勝出。遊戲結束後，各組組員還與Janssen女士交流了感想，大家一致認同遊戲教學法是體驗式學習中行之有效的方法。