2013年10月22日，澳門科技大學中醫藥學院舉辦了“耆康愛心湯料編制比賽啟動會”，出席此次活動的嘉賓有澳門科技大學中醫藥學院助理院長周華副教授，松山扶輪社前社長劉擎雲先生、莫綺玲女士，母親會監事會主席何美華女士，專業廚師梁奀先生，科大醫院中醫科主任莫惠醫生以及澳門科技大學中醫藥學院的老師和同學們。
在啟動會上，周華助理院長介紹了此次湯料編制比賽情況，指出此活動旨在通過學生為養老院老人編制保健湯單，讓同學能學以致用，發揮自已的所長，早日服務澳門社會，同時通過對社會的了解，加強做為中醫藥人學習專業知識的積極性。作為比賽的顧問，何美華女士回顧了上屆的情況，同學們編制的湯單受到了社會各界人士的好評和讚譽，印制了6000冊湯單仍未能滿足需求。何女士期望此次比賽，同學們再接再厲，再創佳績。
隨後，出席嘉賓為2012年參賽同學進行了頒獎。比賽評出了冠、亞、季軍及優異獎小組，增獲得了由松山扶輪社資助的奬學金以作鼓勵，參賽同學均獲得社會服務獎狀。隨後，學院向2013年參賽同學分發籌備金，用於編制湯料。
最後，為感謝2012年參與比賽的各界人士及機構，由2012-2013年度松山扶輪社社長莫綺玲女士向周華博士、何美華女士、鄭其昌副教授、莫惠醫生、梁奀先生及科大醫院贈送了紀念品。
2013年度參賽同學與嘉賓合影留念
莫綺玲女士贈送紀念品予周華博士、何美華女士、莫惠醫生及梁奀先生