“酒店運作” 體驗學習篇 (六次不同的酒店參觀) (2019年3至4月)

在2019年3月至4月期間，澳門科技大學酒店與旅遊管理學院的學生在任教老師周淑敏的帶領下，對澳門的六所酒店先後進行了參觀體驗學習活動。這六所酒店參觀日期分別是澳門威尼斯人酒店（11/03/2019），澳門巴黎人酒店（11/03/2019），澳門美獅美高梅酒店（12/03/2019），澳門永利皇宮酒店(12/3/2019)，澳門摩珀斯酒店 (15/3/2019) 及澳門銀河酒店（25/04/2019）。

通過對這六所酒店的參觀體驗，學生們深入瞭解了各個酒店不同的運營方式和流程，體驗了不同酒店提供環境和設施，全面理解了不同酒店的服務理念以及瞭解酒店員工工作生活情況。通過參觀學習提高了同學們的學習熱情與專業興趣，以及提升了對酒店行業的深層次瞭解和對自我職業生涯發展的認知。在此非常感謝六所酒店為學生們所提供的寶貴的體驗學習機會！

圖1：集體合照

在澳門威尼斯人酒店，學生依次對該酒店禮賓部、接待處、金光綜藝館、客房部與制服部等進行了詳細參觀；

圖2：酒店代表在金光綜藝館向學生們介紹了相關會場分佈與主要活動類型

圖3：酒店客房參觀，瞭解多種客房分類及客房部運作流程

圖4：酒店代表在向學生們介紹酒店客房

在澳門美獅美高梅酒店，學生首先參觀了會議廳，在會議廳內，酒店代表介紹有關酒店的歷史以及構造，緊接著參觀了酒店的大廳、前臺、客房等；

圖6：酒店代表介紹有關酒店的歷史以及構造

在澳門永利皇宮酒店，學生詳細瞭解了該酒店員工餐廳以及員工休閒區，隨後參觀了該酒店的標準客房和豪華套房；

圖7：永利皇宮酒店標準客房

圖8：永利皇宮酒店豪華客房

在澳門摩珀斯酒店，最後在澳門摩珀斯酒店，酒店代表首先向學生們介紹了酒店整體的設計理念，隨後參觀了員工餐廳和休閒區，之後參觀了酒店客房。

圖11：酒店外觀設計

圖12：酒店房間

在澳門銀河酒店，學生首先參觀了該酒店的空中水上樂園天浪淘園，其中包括了世界上最大的天頂波浪池、世界上最長的天頂探險險灘和澳門第一座也是唯一一座的滑水山，之後重點參觀了貴賓套房和皇室套房；

圖9：世界上最長的天頂探險險灘

圖10：澳門第一座也是唯一一座的滑水山